Nesta semana, a já tradicional parceria entre Secretaria de Cidadania e Inclusão Social – Prefeitura Municipal, Sindicato Rural e SENAR-RS, realizou mais um curso no interior do Município, desta vez no Assentamento da Quinta.
No ramo da agroindústria, o curso de Produção de Embutidos e Defumados tratou sobre as boas práticas de fabricação, os processos de conservação, a elaboração de diferentes embutidos e defumados, seu armazenamento e comercialização.
O encontro teve 15 participantes e ocorreu de segunda à quinta-feira (3 a 6 de outubro), totalizando 32h de atividades teóricas e práticas.
A parceria visa levar enriquecimento no conhecimento da mulher e do homem do campo, buscando para além da instrução, o fortalecimento dos laços comunitários e o favorecimento de geração de renda. Sempre ouvindo o desejo da comunidade atendida na escolha do curso.
Texto e Divulgação: Secretaria de Cidadania e Inclusão Social.
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